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三个椰子一只鸡,吃出地道海南味

[2020-03-25 11:27:05] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:原标题:三个椰子一只鸡,吃出地道海南味这个夏天,我再次踏上美丽的三亚,感受海南的椰风海韵。夏季的三亚,避开假期来,还是蛮舒适的,没有那么多拥挤的人群。都说了“椰风海韵”,来到三亚肯定是不能错过这里的椰子了。这也是海南与大陆其他省份不同的地方,在其他地方还少见到椰子,但是来到海

  原标题:三个椰子一只鸡,吃出地道海南味

  这个夏天,我再次踏上美丽的三亚,感受海南的椰风海韵。夏季的三亚,避开假期来,还是蛮舒适的,没有那么多拥挤的人群。

  都说了“椰风海韵”,来到三亚肯定是不能错过这里的椰子了。这也是海南与大陆其他省份不同的地方,在其他地方还少见到椰子,但是来到海南,确实满街的椰子树。买一个新鲜的椰子,品尝一下新鲜椰子汁的味道,真的可以消退去这一份暑气。

  听说椰子在海南除了喝以外,还有很多不同种的吃法。今天葩哥来探店的这家-嗲嗲的椰?鸡,就是一个很好的典范。让我一个内陆的人大开眼界,居然,椰子还有这样的吃法。

  这家店位于三亚的明珠广场旁,是开业最早的一家嗲嗲的椰子鸡,已经积累了很大的名气,看着店内的客流量,就知道口碑有多好了。而且,看到店里墙上的画框里,还有很多明星到店品尝过这里的美食。

  店里的用餐环境也非常不错,采用了浅绿色的配色, 十分养眼,而且所有服务人员都统一工装,服务十分热情周到,用餐过程中,也随时为我服务,让我感受到海南的热情。

  嗲嗲的椰?鸡,不但完美了使用了东郊椰林的椰?,还选用了正宗了文昌鸡为主料。将文昌鸡跟椰子完美的融合在一起,把地方菜系弘扬成真正的主流菜系。让你在这里可以吃到地道的海南味道。而且,吃的健康又美味。

  走进餐厅,第一眼看到的就是砍椰子,烹饪椰子鸡的椰子,每一个都是现场砍开的,保证了最新鲜。而且文昌鸡也都是最新鲜的。所有采用的食材都保证了新鲜、有营养。这样,才能让每一锅椰子鸡都原汁原味。

  整个椰子鸡的烹饪过程,都在餐桌上完成。在锅内倒入新鲜的椰子汁,里面配有椰肉、红枣等,烧开后,倒入文昌鸡,静候3分钟,即可食用了。鸡肉特别的嫩!吃完鸡肉后,还可以下入其他的食材。这下,我就要跟大家安利一下,其他的几份食材 ,也都是满满的营养。

  第一个,也是我主推的就是绣球菌,脆嫩爽滑的口感,淡雅绵远的清香。“万菇之王”,世界上唯一的阳光蘑菇。这也是我第一次吃到这个食材,无论是味道和口感,也是蛮不错的。看起来有点像银耳,可是口感却大有不同。吃到嘴里更是回味无穷。

  野生竹荪,也是一款健康的食材,这种食材也只有在我国的南方才能看的到。口感很有特色,竹荪里面有很多的空洞,特别适合下火锅吃,很入味。

  嗲嗲手打马鲛鱼滑,选用了新鲜的海鲜制作,很有嚼劲,而且还保证了海鲜原本的鲜味。

  嗲嗲手打鲜虾滑,虾滑是这里的一大特色,选用了也是新鲜虾制作,还可以看的到虾肉,咬下一口,口感Q弹爽滑,回味无穷。

  北海日月贝:日月贝个体较大,肉质部肥美,下锅后,不需要煮太长的时间,稍等片刻即可食用。这样才能保证海鲜的鲜味,营养成分也不会有损失。

  椰子鸡的汤汁,也是直接可以喝的,椰子的味道里,还有鸡肉的鲜味,一碗喝下去,满满的幸福感。

  除了,这些配菜值得推荐。这里还有很多特色的炒菜和小吃,也是很棒的选择。可以搭配椰子鸡一起享用。

  ?南黑猪肉粽,?浓兼有,味荤素具备,令食者胃口大开。糯米中有咸蛋黄,热粽剥开,先有粽叶和糯米的清香,后有肉蛋的韵味。对于一个不怎么吃肉粽的北方人,一口咬下去,也没有感觉很腻。而是很香醇的味道。比起我们常吃的北方粽子,丝毫不逊色,而且略胜一筹。

  红焖东山羊排,海南东山宋朝以来就已享有盛名,并被列为“贡品”,是?南四?名菜之一。红焖东山羊排色泽金?,肉质酥烂,润滑适口,气味芳香,十分鲜美。让你一顿饭,就吃到海南四大名菜中的两个,是不是很满足!

  最后,来点主食。再来一份菠萝炒饭!让这顿丰盛的午餐,划上完美的句点。

  最后,用店里有一句话,分享给大家。我感觉特别有道理,“别人吃火锅底料,我们吃食材的味道”,嗲嗲的椰子鸡,就是用最原始的做法,最本真的食材,把海南健康的饮食分享给更多的人。让每一个来到这里的人,都享受到食物给我们带来的幸福感和满足感。返回搜狐,查看更多

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