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收藏!长沙大学城美食地图大公开,10块钱喂饱你的青春! (上篇)

[2020-03-25 22:43:05] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:原标题:收藏!长沙大学城美食地图大公开,10块钱喂饱你的青春!(上篇)河东金融圈河西大学城每所高校附近总有一条让你堕落的“后街”那些汇聚了各种流派小吃的街道充斥着你学生时代最鲜活的回忆一帧帧从街头吃到巷尾的记忆碎片交织成无数段活灵活现的大学生涯哪条小街堪称一代长沙大学生的吃货典范?哪

  原标题:收藏!长沙大学城美食地图大公开,10块钱喂饱你的青春! (上篇)

  河东金融圈 河西大学城

  每所高校附近

  总有一条让你堕落的“后街”

  那些汇聚了各种流派小吃的街道

  充斥着你学生时代最鲜活的回忆

  一帧帧从街头吃到巷尾的

  记忆碎片

  交织成无数段活灵活现的大学生涯

  哪条小街堪称一代长沙大学生的

  吃货典范?

  哪几家店才最美味呢?

  长沙好呷鬼们历时3天

  为大家亲自测评了大学城

  附近的高口碑美食

  和小编们一起

  跟着这篇美食地图

  看看霸占了学生党美食记忆的

  到底是哪几家店吧!

  长沙大学城小吃街的半壁江山,非麓山南路莫属。在这条中南大学、湖南大学、湖南师范大学,以及每年艺考生(众多小鲜肉)扎堆的马路边,不仅有物美价廉的衣饰、青春稚嫩的面孔、还藏着一票吃货们的美食天堂。

  长沙大学城美食地图目录(上篇):

  1、花道寿司

  2、猪脑壳凉面

  3、好想吃烤冷面

  4、下午三点

  5、邵师傅梅干菜扣肉饼

  6、桂湘缘螺蛳粉

  

  店名:花道寿司

  营业时间:11:00-21:30

  地址:大学城麓山南路308号

  联系电话:182-7317-5287

  人均:30RMB

  推荐菜品:芝士鳗鱼卷、火炙系列

  推荐指数:★★★★★

  10来平米的小店,日式的装潢精致到了每个角落,橱柜的弹珠汽水,墙壁上满挂的日本电影海报都让人非常relaxed。

  “花道”这个名字源于喜欢樱木花道,爱看日漫的老板。七年前他为了开这家店,带着他的团队专程去了上海学习日料手艺。七年后的现在,来这里消费的顾客早已不仅是学生,很多游客和上班族都冲着他家积累的人气,慕名而来。

  虽说很多日料店都声称酱料秘制,可是花道寿司家,就连酱油都是自家出品喔!(tips: 向不太能吃芥末的小可爱们推荐他家自制手工芥末,摒弃了夸张辣味的同时也不会那么冲鼻 :-)

  这一次我们选择的是:芝士玉子烧、芝士鳗鱼卷和火炙北极贝进行测评。

  ◎ 火炙北极贝

  它的诚意在于每一个都是一整只北极贝(有些寿司店都只供半只),而且是加拿大空运过来的,非常新鲜。明火炙烤,入口带着一股子炙烤后的烟火气,鲜香美味。他家的火炙系列和焗物是老板推荐哦~

  ◎ 香浓芝士鳗鱼卷

  这个真的要重点吐血安利!一口下去,芝士和鳗鱼的香味萦绕口腔,不仅口感细腻,而且香醇营养!中间的天妇罗是点睛之笔,俗话说得好,万物皆可天妇罗(doge脸 )。天妇罗与沙拉酱的搭配,入口松脆香酥,松脆的海苔、嘛嘛香的芝麻碎、香浓的芝士、鲜美的鳗鱼融合得恰到好处,一口就能解决一个,一盘真的完全不够!!!必吃必吃!!

  ◎芝士玉子烧

  小编唯一不太满意的就是芝士玉子烧啦。中间是融化的芝士,底层类似于厚蛋烧,营养到位了,且口感还是很软糯的,美中不足是有些腻,不爱吃蛋星人可以把它划掉啦。(小白白很满意它的鱼子酱嘻嘻

  

  店名:猪脑壳凉面

  营业时间:9:00 - 22:00

  联系方式:155-7435-1997

  地址:岳麓区麓山南路临街338号

  人均:13RMB

  推荐菜品:砂锅土豆粉、芋圆套餐

  推荐指数:★★★★☆

  这家曾经被沈月小姐姐在微博钦点过的凉面店,也是众多小伙伴必打卡的一家。走进猪脑壳凉面,第一感觉就是宽敞、明亮,下午5、6点钟走进去,门店里早已座无虚席。

  冬天天冷的原因,小编们选择了沈月小姐姐安利过的砂锅土豆粉(大份+猪耳朵)和一份芋圆B套餐。

  ◎ 砂锅土豆粉

  扁宽型的土豆粉,嗦起来很带感,口感Q弹~好评~看着朴实无华的土豆粉,里头却隐藏着一些小惊喜哟。

  猪耳朵是另外加的,两元一份,份量不多但是真心对得起价格,因为猪耳朵被剪的比较细,恕我还没吃出味道就忘记了,汤里还有酸菜、香菜作为辅料,最后再说一遍:汤真的要喝完,好呷鬼们最后喝到一滴不剩,碗都不用洗了(……)

  ◎ 芋圆套餐

  一碗芋圆端上来,里头的“馅料”真实肉眼可见,芋圆+仙草+珍珠+薏仁+紫薯,口感偏香甜暖糯,特别要cue一下他们家的芋圆!虽说是“芋圆”,但是确有四种口味:紫色是紫薯,绿色是抹茶,橘色是地瓜,最后一款紫色是香芋。

  据介绍,这些都是纯手工制作,吃完凉面或者土豆粉,配上一碗芋圆汤,完美~(tips: 芋圆加冰口感更棒,等天气热的时候一定要再来一次)

  

  店名:好想吃烤冷面

  营业时间:10:00 - 22:00

  联系方式:186-7926-1845

  地址:岳麓区麓山南路临街330号

  人均:10RMB

  推荐菜品:烤冷面

  推荐指数:★★★☆☆

  这家本来不在测评名单里,但是中途小编们路过它家,被门口的长队吸引,蠢蠢欲动。门店消费中等,最低7元,最高也才不过14元。我们选择的是烤冷面豪华!套餐!D!囊括豪华版的:单蛋冷面+里脊+蟹肉+豆皮/泡菜。

  老板做烤冷面的手艺可谓是行云流水,冷面覆上一层鸡蛋,抹上一层特质的豆瓣酱,再添之各种『真材实料』,最后撒上芝麻、海苔碎屑,切条。小编个人感觉口味还是一般般,但或许是因为小雨的天气,每一口都洋溢着暖气与幸福。

  (整理照片时发出疑问:小白这是在求雨吗?)

  

  店名:下午三点独立手工乳酪蛋糕店(3:00pm)

  营业时间:11:30 - 20:30(周一休息)

  联系方式:137-8710-1977

  地点:岳麓区麓山南路248号(渔湾市公交车站后小坡)

  人均:18RMB(最低)

  推荐甜品:燕麦芝士、松露巧克力芝士、肉桂苹果芝士、熔岩巧克力蛋糕

  推荐指数:★★★★☆

  这家藏在巷子里的甜品店,很适合两三个人小聚。外面满满的绿植,走进院子里感觉进入了另一个世界,时光都慢下来了。屋内只有三、四个小方桌,每个小方桌上都摆了一盆小花,搭配田园风的桌椅,充满了小资情调。据说,所有装修风格、陈设布局都是爱慢生活的方掌柜,自己设计的,温馨在每一个角落。

  原本我们是奔着他们家的豆腐芝士来的,但去的时候,只剩下为数不多的燕麦芝士了~(香菇!)据了解,他们家主要是手工烘焙的各类芝士蛋糕,因为纯手工,所以量并不多。豆腐芝士不常做,也没有固定的菜单,方掌柜一般会根据当季果蔬,来即兴推出甜品。春天是桑椹芝士,夏天就选芒果芝士,说不定哪天就遇到了你的最爱呢~

  ◎ 燕麦芝士蛋糕

  整个蛋糕小小一枚,超级精致,冷冻的芝士混合奶油,但是丝毫不会感觉到腻。超nice~ 据方掌柜介绍,芝士蛋糕的最佳食用时间是下午3:00-4:00,因为这个点距离晚上休息还有很长一段时间,一块芝士刚刚好~

  ◎ 蜜桃冰激凌

  挑选饮品时小编们选择困难症犯了,于是掌柜推荐了这款——蜜桃冰淇淋,里头有苹果干、蜜桃干、蓝莓干、洛神花,属于德国花果茶,刚端上来就感受到了花果茶的清香满溢。小嘬一口,口感层次更加丰富,蜜桃的香甜道出了水果茶的本质,而且这款茶具备丰富的花青素——口服的养颜圣品,口味与营养兼备~

  下午三点更多吸引的是闺蜜,以及喜欢独处的朋友。静谧的氛围和精致的蛋糕,下午茶的时光藏着生活的小确幸与仪式感。透露一个小秘密:方掌柜也在『下午三点』遇到了自己的幸福哟!每个喜欢甜食的女孩子心里一定住着一位公主吧^^

  

  店名:邵师傅梅干菜扣肉饼

  营业时间:9:00-23:00

  联系方式:131-4219-6995

  地点:湖南大学麓山南路店336号

  人均:6RMB

  推荐产品:梅干菜扣肉饼

  推荐指数:★★★★★

  麓山南路这家10年老店——邵师傅梅干菜扣肉饼,绝对可以算是众多梅干菜扣肉饼里的『网红』了,上过BBC,登过央视网,邵师傅本人还被邀请参加过《超级演说家》。

  他家梅干菜扣肉饼与别家最大的不同,在于他家饼是甜的,揉好的面饼加上梅菜扣肉,放入500℃高温的锅炉内,不多不少一分钟,一块完整的味道醇厚,且层次丰富的梅干菜扣肉饼就出炉了。邵师傅还笑称,“梅干菜扣肉饼是江浙一带特色,没想到到了长沙,成了长沙的特产”。邵师傅梅干菜扣肉饼现已开设多家分店,湖大这家店可是总部哟!

  一块只需6元的梅干菜扣肉饼,摊开来可是比你的脸还要大(doge脸x2),目测是这块大圆直径至少20cm。刚出炉的饼一定要趁热吃,酥脆薄甜。吃上一个就会有饱腹感了,真的hin划算~

  (小白求雨x2?)

  

  店名:桂湘缘螺蛳粉

  营业时间:7:00-22:30

  地址:麓山南路910号

  人均:12RMB

  电话:15616019238

  推荐指数:★★★★☆

  找了半天,我们才找到这家在角落里的——桂湘缘螺蛳粉。这家粉店,可谓是中南学子的心头爱,每逢开学季都有学生不等回宿舍,直接拖着箱子先到店里跟老板娘寒暄几句,再来一碗招牌螺蛳粉,可见真爱。

  这家店店门其貌不扬,店铺也比较小,一不留神就有可能错过,但味道和口碑却是一流的。据说,老板娘是益阳人,在这边开了七年,积攒了不少经验,有时一天能卖出几百碗。

  桂湘缘被点得最多的就是她们家的招牌螺蛳粉了,相比其他家,它们的粉更粗一些,也相对更软更入味,份量更是相当扎实!一端上来我们都惊呆了!看这小份的粉,都够两个胃口不大的女生吃饱了~

  都说螺蛳粉的灵魂是酸笋,他们家除了这传统螺蛳粉里的酸笋,还根据湖南人口味多了一种改良版的笋——脆笋。脆笋没有了酸笋的臭味,但吃起来却不逊色于酸笋,酸酸辣辣,非常清脆爽口。

  获得好呷鬼们一致好评的,就是他们家的腐竹啦。他们家的腐竹是老板娘买回来自己炸的,相对会更厚更有嚼劲一些,干吃都很好吃!等在汤里浸泡变得半软半硬后再品尝,酥脆软糯兼有,吃过后不禁都要感慨一句——啊~人间值得!讲真,喜欢吃腐竹的胖友们,可以额外再加一份哦~

  这家螺蛳粉总体口味偏辣,老板娘说它们家不辣都有点辣,这次好呷鬼点的是微辣,吃完后连喝了四五杯水!欢迎喜欢吃辣的朋友们来挑战重辣哈哈哈~

  最后,大家如果想尝试的话只能到店里来吃哦,他们家暂时还没有外卖~老板娘说,怕外卖送的时间太久而失去螺蛳粉的鲜美,在店内吃的口感会更好,她们想保证每位客人都能吃到最新鲜最美味的螺蛳粉。人气这么高却如此坚守本心,这大概也是他们家口碑好的缘由之一吧~

  本期互动话题

  我们为各位好呷鬼争取到了

  【任意点单 即可获赠花道寿司海草一份】

  (出示本篇推文,任意消费即可获赠。

  活动有效期:2019年3月8日-2019年5月8日)

  【5份下午三点德国花果茶一杯】

  (留言中奖后,到店点任意芝士蛋糕一份,即可获赠。)

  在小编们拼命码字的时候,

  有人说不止这些好吃的,

  what??不服来战!欢迎打榜!!!

  “长沙大学城,哪家店才是你的心头好??”

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  撰稿、编辑丨啊偶、奶油、

  瓜瓜、尾巴、伶小白

  摄影 | 尾巴、奶油、伶小白

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