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新疆最复古的十个地方小吃 ,吃过7个以上算你厉害

[2020-03-25 17:13:41] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:原标题:新疆最复古的十个地方小吃,吃过7个以上算你厉害手抓羊肉、大盘鸡、薄皮包子……提及新疆美食,如果你只知道这些,那就弱爆了。小编今儿跟您分享的新疆美食,光听名字就让你很美,当然,全部吃过的人一定就很厉害了!和田——"沙漠披

  原标题:新疆最复古的十个地方小吃 ,吃过7个以上算你厉害

  手抓羊肉、大盘鸡、薄皮包子……提及新疆美食,如果你只知道这些,那就弱爆了。小编今儿跟您分享的新疆美食,光听名字就让你很美,当然,全部吃过的人一定就很厉害了!

  和田——"沙漠披萨"库麦琪

  和田美食“库麦琪”,不是所有新疆人都吃过哦!这个是沙漠美食:库麦琪。库麦琪,是和田维吾尔族在特殊的沙漠环境下创造出来的一种高营养食品,俗称“沙漠烤饼”。

  塔城——比窝

  “比窝”略呈红色,酸甜适度,清凉爽口,是新疆塔城当地俄罗斯族人自制的一种无酒精的发酵清凉饮料,一般为现做现卖,没有商标,是名副其实的家庭酿制“鲜啤酒”。

  巴里坤——油酥馍

  巴里坤油酥馍,用米糟制作的酵头发面、醇香的新鲜牛奶发面自有一股扑鼻的米酒清香。在土制烤炉里烘烤,黄灿的,焦香脆甜。烧烤的干粮适口,并且还能治疗胃酸过多等胃病。

  和田——烤鹅蛋

  没有想不到,只有做不到,烤鹅蛋,如此独特的食物,简直就是美食界的一大神奇。蛋清,细腻、爽口;蛋黄,带一股淡淡的焦香,这诱人的味道,流于口舌之间,永久持香,难以忘怀。

  喀什——烤南瓜

  金灿灿的南瓜来咯。外焦里嫩,看起来肉感十足,令人口水直流。不要怀疑,这是新疆喀什“独特一烤”——烤南瓜。烤南瓜是用打馕的馕坑烤制出来,诱人南瓜,飘着焦香,会是你心中期待的味道。——烤南瓜。

  伊犁——马肠子

  马肠子是熏肉中的上品。哈萨克族牧民最拿手的要数做马肠子了,他们挑选膘肥体壮的马宰杀后,取其马肠,洗净,按马的肋条切成条肉,连同肋骨撤上盐、胡椒粉等佐料,灌进3尺多长的马肠内,两头扎紧,挂在屋里风干,一个月左右即成。

  阿勒泰——奶疙瘩

  奶疙瘩就是酸奶经发酵后加工凝结成的硬块,营养又容易吸收,是补钙最佳食物之一哦。它在哈萨克、柯尔克孜、蒙古等传统游牧民族心中,有着神圣的地位—既是家常美味,是礼物,也是游牧时的干粮,在冬季,又为牧民提供了身体热量来源。

  2017年,因为迪丽热巴的喜爱

  新疆酸奶疙瘩居然成了网红

  这下再也藏不住了

  全国人民都知道了!

  穆塞莱斯含有微量的酒精,呈淡咖啡色、味道酸甜、气味芳香、是营养丰富的上等补品,富含人体所需的氨基酸、多种维生素、葡萄糖、铁等多种营养成份和微量元素,具有舒筋活血的功能,药用价值极高。在新疆的阿瓦提县,他们把自己的生命气质和个性融入了穆塞莱斯中了。

  吐鲁番——豆豆面

  吐鲁番白豆子,再加上软软滑嫩的面条,嚼之有味,香气四溢, 入口绵软,味道清爽,令人口舌生津,营养丰富,味道极佳,豆豆面—简直是一道不可或缺的家庭美味。

  鱼,是博斯腾湖鲜嫩肥美肉质清甜的小鱼;水,是博斯滕湖千年雪山融汇而来的纯净雪水;鱼肉随意的穿在小木棍上转动翻烤,只刷上孜然、盐巴和酥油,慢慢烤制,香气四溢。库尔勒的烤鱼,清爽适口,是不容错过的独特味道。

  满嘴的哈喇子忍不住往出流啊!

  2019年把这些小吃吃一遍!

  来源:新疆我的家

  编辑:李欣 监制:刘彬返回搜狐,查看更多

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